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Borlotto Cranberry Bohnen

By 03/12/2019 No Comments

Ganz besondere Hülsenfrüchte

Die Borlotto-Cranberry Bohne stammt ursprünglich aus Südamerika.

Besonders bekannt und beliebt ist sie heute aber vor allem in Italien, daher der Name fasioli borlotti. Das ist italienisch und bedeutet einfach „Braune Bohne“. Die Borlotti-Bohnenkerne sind braun,die Hüllen auffällig rosa und weiß marmoriert. Beim Kochen werden die Bohnen dunkelrot.

 

Die Borlotti Bohnen Zubereitung ist ganz gleich wie die von Weißen Bohnen, Kidney Bohnen oder den hier besser bekannten und ihnen sehr ähnlichen Wachtelbohnen, die in der Farbe den hellen Wachteleiern ähneln. Borlotti Bohnen schmecken aber etwas nussiger.

 

Preis: 1,10 € / 100g

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